Weltküche

Rezepte für einfache und leckere Sommergerichte

  • Mart 18, 2025
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Die Sommerküche, geprägt von Leichtigkeit und Frische, spiegelt seit jeher die Fülle der Saison wider. Während die schweren Wintergerichte weichen, gewinnen einfache, aber geschmackvolle Rezepte an Bedeutung. Die Geschichte dieser Gerichte ist eng mit der Verfügbarkeit saisonaler Zutaten verbunden. Schon in der Antike nutzte man die Hitze des Sommers, um Lebensmittel haltbar zu machen – […]

Desserts

Rezepte für sommerliche Frucht-Desserts

  • Mart 13, 2025
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Die warme Jahreszeit ruft nach erfrischenden Köstlichkeiten, und kaum ein Dessert verkörpert den Sommer so intensiv wie fruchtige Kreationen. Frucht-Desserts, in unzähligen Variationen und Formen, haben eine lange und facettenreiche Geschichte, die sich durch verschiedene Kulturen und Epochen zieht. Ihre Ursprünge lassen sich bis in die Antike zurückverfolgen, wo bereits einfache, aber köstliche Kombinationen aus […]