Veganismus, einst eine Nischenbewegung, erlebt einen bemerkenswerten Aufstieg in der globalen Gesellschaft. Laut einer Studie der Vegan Society aus dem Jahr 2023 ist die Zahl der Veganer weltweit in den letzten zehn Jahren um über 300% gestiegen. Diese wachsende Bewegung beeinflusst nicht nur unsere Essgewohnheiten, sondern auch die Art und Weise, wie wir über Ernährung, […]