Die wärmere Jahreszeit verlangt nach leichten und erfrischenden Mahlzeiten, die den Körper nicht zusätzlich belasten. Leichte Sommergerichte zum Mittagessen sind daher nicht nur ein kulinarischer Genuss, sondern auch eine Notwendigkeit, um die Energie während heißer Tage aufrechtzuerhalten. Die kulinarische Tradition leichter Mittagessen im Sommer lässt sich auf verschiedene Kulturen und ihre Anpassungen an das Klima […]