Paprika, in ihren unzähligen Farben und Formen ein wahrer Augenschmaus, gehören seit Jahrtausenden zu den Grundnahrungsmitteln vieler Kulturen. Ihre Geschichte lässt sich bis in die präkolumbianische Zeit zurückverfolgen, wo sie in Mittel- und Südamerika domestiziert wurden. Erst nach der Entdeckung Amerikas verbreiteten sich Paprika und ihre vielfältigen Sorten weltweit und eroberten die Küchen der Welt […]