Auberginen, mit ihrem samtig-violetten Schimmer und ihrem milden, leicht nussigen Geschmack, spielen in unzähligen Küchen der Welt eine Hauptrolle. Unsere heutige kulinarische Reise führt uns zu einem Gericht, das die Vielseitigkeit dieser faszinierenden Frucht auf köstliche Weise demonstriert: Gefüllte Auberginen mit Tomaten und Kräutern. Während der genaue Ursprung dieses Gerichts schwer zu pinzieren ist und […]