Weltküche

Zucchini-Spaghetti mit Tomaten und Mozzarella – Leicht und mediterran

  • Mart 24, 2025
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Entdecken Sie den unwiderstehlichen Geschmack und die Leichtigkeit von Zucchini-Spaghetti mit Tomaten und Mozzarella – einem Gericht, das die mediterrane Esskultur perfekt verkörpert. Während es sich um ein relativ modernes Gericht handelt, das seine Wurzeln in der wachsenden Beliebtheit von Zoodles (Zucchini-Nudeln) in den letzten Jahrzehnten findet, baut es auf einer langen Tradition mediterraner Küche […]

Weltküche

Gefüllte Zucchini mit Quinoa und Tomatensoße – Leicht und nahrhaft zugleich

  • Mart 14, 2025
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Zucchini, diese vielseitigen, sommerlichen Früchte – denn botanisch gesehen sind sie keine Gemüse – bieten eine unendliche Vielfalt an kulinarischen Möglichkeiten. Heute widmen wir uns einem Gericht, das die Leichtigkeit der Zucchini mit der nahrhaften Kraft von Quinoa und der geschmackvollen Intensität einer Tomatensoße verbindet: Gefüllte Zucchini mit Quinoa und Tomatensoße – ein Rezept, das […]