Suppen

Aromatische Linsensuppe mit Kreuzkümmel – Die perfekte Suppe zum Fastenbrechen

  • Mart 22, 2025
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Der Duft von Kreuzkümmel, der sich mit dem sanften Aroma von Linsen vermischt – das ist der Beginn einer kulinarischen Reise, die weit über den Tellerrand hinausgeht. Unsere aromatische Linsensuppe mit Kreuzkümmel ist nicht nur eine köstliche und wärmende Mahlzeit, sondern repräsentiert auch eine lange Tradition des Fastenbrechens in vielen Kulturen. Linsensuppen, in unzähligen Variationen, […]

Türkische Küche

Türkische Mercimek Çorbası – Die beliebteste Suppe zum Fastenbrechen

  • Mart 21, 2025
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In der reichen und vielfältigen kulinarischen Landschaft der Türkei nimmt Mercimek Çorbası, die rote Linsen-Suppe, einen besonderen Platz ein. Sie ist weit mehr als nur ein einfaches Gericht; sie ist ein Symbol der Gastfreundschaft, ein Geschmack der Heimat und untrennbar mit dem heiligen Monat Ramadan verbunden. Als beliebteste Suppe zum Fastenbrechen, Iftar, beginnt der Tag […]