Blumenkohl, lange Zeit ein unscheinbares Gemüse im Schatten seiner populäreren Verwandten, erlebt derzeit einen wahren kulinarischen Aufschwung. Seine Vielseitigkeit und sein milder Geschmack machen ihn zu einem idealen Kandidaten für unzählige Zubereitungsarten, und in den letzten Jahren hat er sich besonders als gesunde und leckere Alternative zu kohlenhydratreichen Gerichten etabliert. Unser heutiges Rezept, gegrillter Blumenkohl […]