Aprikosen, mit ihrer samtig-weichen Textur und ihrem süß-säuerlichen Geschmack, haben seit jeher eine bedeutende Rolle in der kulinarischen Geschichte vieler Kulturen gespielt. Von den sonnenverwöhnten Hängen des Himalajas, wo sie ihren Ursprung haben, haben sich Aprikosen über die Seidenstraße verbreitet und ihren Weg in unzählige Rezepte gefunden. Während die genaue Entstehung des Gerichts „Gefüllte Aprikosen […]