Warmer Milchreis mit Zimt – ein scheinbar schlichter Genuss, der jedoch eine lange und facettenreiche Geschichte vorweisen kann und weit über den Status eines einfachen Nachtischs hinausgeht. Seine Ursprünge lassen sich bis in die Antike zurückverfolgen, wo Reis bereits in verschiedenen Kulturen als Grundnahrungsmittel diente. Die Verwendung von Milch zum Kochen von Reis entstand wahrscheinlich […]