Weltküche

Mildes Karotten-Kokos-Curry mit Koriander

  • Mart 28, 2025
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Tauchen Sie ein in die Aromen eines sanften, aber dennoch geschmackvollen Karotten-Kokos-Currys, verfeinert mit frischem Koriander – ein Gericht, das eine überraschende Reise durch die kulinarischen Traditionen Südostasiens bietet. Während es schwierig ist, einen genauen Ursprungspunkt für ein so einfaches, aber vielseitiges Gericht zu bestimmen, wurzeln seine Komponenten in den alten Kochtraditionen verschiedener Länder, insbesondere […]

Weltküche

Schmackhafte Curry-Gerichte für die ganze Familie

  • Mart 17, 2025
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Currygerichte, ein Synonym für Aromenvielfalt und kulinarische Abenteuer, haben eine lange und facettenreiche Geschichte, die weit über die Grenzen einzelner Länder und Kulturen hinausreicht. Der Begriff „Curry“ selbst ist eine westliche Erfindung, eine Sammelbezeichnung für eine riesige Bandbreite an würzigen Gerichten, die in Südasien entstanden sind. Im Gegensatz zur landläufigen Vorstellung gibt es kein einziges […]