Die Liebe zur Pizza ist universell. Von Neapel, ihrer Geburtsstätte, hat sie sich zu einem globalen Phänomen entwickelt, das unzählige Variationen und Interpretationen hervorgebracht hat. Während die klassische neapolitanische Pizza mit ihrer langen Tradition und strengen Richtlinien für Teig und Belag steht, findet sich die Pizza auch in Miniaturformaten wieder, perfekt angepasst an moderne Lebensweisen […]