Norwegen, das Land der Fjorde und Mitternachtssonne, ist auch bekannt für seinen außergewöhnlichen Lachs. Lachs ist nicht nur ein wichtiger Bestandteil der norwegischen Küche, sondern auch ein nationales Symbol, untrennbar mit der Identität und Geschichte des Landes verbunden. Die Zucht und der Fang von Lachs haben Norwegen seit Jahrhunderten geprägt, sowohl wirtschaftlich als auch kulturell. […]