Kürbis und Zucchini, zwei Herbstfavoriten, die in unzähligen Gerichten weltweit glänzen, bilden die Grundlage dieser kulinarischen Reise. Die Geschichte beider Gemüsesorten ist eng mit der menschlichen Zivilisation verwoben, wobei Kürbisse schon vor über 9.000 Jahren in Mexiko kultiviert wurden – Archäologen haben in Peru sogar noch ältere Funde entdeckt! Zucchini hingegen, eine jüngere Variante im […]