Paprika gefüllt mit Quinoa und Kräutern – ein Gericht, das auf den ersten Blick modern und gesund wirkt, bezieht seine Wurzeln jedoch aus einer langen Tradition der pflanzlichen Küche. Während die genaue Kombination aus Paprikafüllung mit Quinoa und Kräutern keine lange, dokumentierte Geschichte aufweist, liegt die Essenz des Gerichts in der Verwendung von Paprika als […]