Fingerfood, die kleinen, handlichen Häppchen, die soziale Zusammenkünfte seit Jahrhunderten bereichern, haben eine lange und facettenreiche Geschichte. Während die genaue Entstehung schwer zu datieren ist, lassen sich ihre Wurzeln in den einfachen, mundgerechten Speisen antiker Kulturen zurückverfolgen. Im alten Rom beispielsweise waren gustatio, kleine Gerichte zum Anregen des Appetits, weit verbreitet, und dienten als Vorläufer […]