Fingerfood, diese kleinen, mundgerechten Häppchen, haben eine lange und facettenreiche Geschichte, die weit über die modernen Party-Snacks hinausreicht. Ihre Ursprünge lassen sich bis in die Antike zurückverfolgen, wo sie nicht nur als praktische, sondern auch als symbolträchtige Speisen dienten. Schon im alten Rom waren Canapés, kleine Brotscheiben mit verschiedenen Belägen, beliebt, und Mezze, eine Auswahl […]