Suppen

Pilzsuppe mit Kokosmilch und Zitronengras – Exotisch und cremig

  • Mart 21, 2025
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Entdecken Sie mit uns ein kulinarisches Abenteuer, das die Aromen fernöstlicher Küchen mit der Herzlichkeit einer cremigen Suppe vereint: die Pilzsuppe mit Kokosmilch und Zitronengras. Dieses Rezept, eine moderne Interpretation traditioneller asiatischer Kochkunst, verbindet die erdige Fülle von Pilzen mit der sanften Süße von Kokosmilch und der frisch-zitronigen Note von Zitronengras. Während eine genaue geschichtliche […]

Weltküche

Leckere Rezepte mit Pilzen für die kalte Jahreszeit

  • Mart 20, 2025
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Die kalte Jahreszeit, mit ihren kürzer werdenden Tagen und dem ersten Schnee, ist eine Zeit, in der wir uns nach herzhaften, wärmenden Gerichten sehnen. Und kaum ein Nahrungsmittel verkörpert diese Sehnsucht so gut wie der Pilz. Von der einfachen Champignonpfanne bis hin zu raffinierten Ragouts – Pilze finden in unzähligen Rezepten der Herbst- und Winterküche […]