Das Spinat-Omelett mit Feta und Pinienkernen ist ein Gericht, dessen präzise Ursprünge sich im Schleier der kulinarischen Geschichte verlieren. Während keine einzelne Kultur sich rühmen kann, die Erfindung dieses einfachen, aber köstlichen Gerichts zu beanspruchen, lässt sich seine Popularität auf die weitverbreitete Verfügbarkeit seiner Hauptzutaten zurückführen. Spinat, eine uralte Nutzpflanze, wurde bereits im alten Persien […]