Vegetarisch

Rezepte für die schnelle und gesunde Zubereitung von Tofu

  • Mart 19, 2025
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Tofu, ein vielseitiges und nährstoffreiches Lebensmittel, das aus Sojabohnen gewonnen wird, hat seinen Weg aus der fernöstlichen Küche in die ganze Welt gefunden und erobert immer mehr Herzen und Geschmäcker. Seine Geschichte reicht weit zurück, mit Ursprüngen in China vor über zweitausend Jahren, wo er als wichtiger Bestandteil der traditionellen Ernährung etabliert wurde. Die Herstellung […]

Weltküche

Einfache und gesunde Rezepte mit Tofu

  • Mart 18, 2025
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Tofu, ein vielseitiges und nährstoffreiches Lebensmittel aus Sojabohnen, hat in den letzten Jahren einen bemerkenswerten Aufstieg in der westlichen Küche erlebt. Doch seine Geschichte reicht weit über die modernen Ernährungstrends hinaus. Ursprünglich in China vor über 2000 Jahren erfunden, wurde Tofu schnell zu einem Grundnahrungsmittel in der ostasiatischen Küche, wo er in unzähligen Gerichten verwendet […]