Der Duft von gerösteten Mandeln, sanft gewürzt mit Zimt und Honig, ist untrennbar mit dem Iftar verbunden, dem Abendessen, das das tägliche Fasten während des Ramadan beendet. Während es keine definitive, schriftlich dokumentierte Geschichte dieses spezifischen Rezepts gibt, verankert sich seine Popularität fest in der reichen kulinarischen Tradition des Ramadan, die sich über Kulturen und […]