Der Ramadan, der heilige Monat des Fastens für Muslime weltweit, ist eine Zeit der Reflexion, des Gebets und des gemeinsamen Feierns. Nach dem Sonnenuntergang brechen die Fastenden ihr Fasten mit einem festlichen Mahl, dem Iftar, das oft reichhaltig und abwechslungsreich ist. Während die traditionellen Iftar-Gerichte von Region zu Region variieren, findet sich ein gemeinsames Thema: […]