Ratatouille, ein Gericht, das weltweit für seine leuchtenden Farben und seinen unverwechselbaren Geschmack bekannt ist, ist weit mehr als nur ein einfaches Gemüsegericht. Seine Wurzeln liegen tief in der französischen Küche, genauer gesagt in der Region Provence, wo es seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil der lokalen Gastronomie ist. Obwohl die exakte Entstehung schwer zu datieren […]