Weltküche

Leckere Rezepte für den Frühling mit frischen Kräutern

  • Mart 19, 2025
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Der Frühling, die Zeit des Erwachens der Natur, bringt nicht nur farbenfrohe Blüten, sondern auch eine Fülle an frischen Kräutern hervor, die unsere Küche bereichern. Kräuter spielen seit Jahrhunderten eine zentrale Rolle in der menschlichen Ernährung und Medizin, wobei ihre Verwendung bis in die Antike zurückreicht. Ägyptische Hieroglyphen belegen bereits den Anbau und die Verwendung […]

Weltküche

Schmackhafte Rezepte mit frischen Kräutern

  • Mart 14, 2025
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Die Verwendung frischer Kräuter in der Küche ist so alt wie die Menschheit selbst. Schon in der Antike, etwa im alten Ägypten und im römischen Reich, wurden Kräuter nicht nur als Heilmittel, sondern auch als geschmacksverstärkende Zutat in Speisen verwendet. Archäologische Funde belegen den Anbau von Kräutern wie Minze, Dill und Koriander bereits vor mehreren […]