Rote Bete, mit ihrer intensiven Farbe und ihrem erdigen Geschmack, ist ein vielseitiges Wurzelgemüse, das seit Jahrhunderten in verschiedenen Kulturen geschätzt wird. Obwohl ihr genauer Ursprung schwer zu bestimmen ist, deuten archäologische Funde darauf hin, dass Rote Bete bereits im Mittelmeerraum vor über 2000 Jahren angebaut wurde. Die Römer verbreiteten sie dann über weite Teile […]