Haferflocken mit Mandeln und Beeren – ein scheinbar simpler Frühstücksklassiker, doch hinter dieser unkomplizierten Kombination verbirgt sich eine lange Geschichte und eine beachtliche Nährstoffdichte. Hafer selbst, die Grundlage dieses Gerichts, ist seit Jahrtausenden ein Grundnahrungsmittel. Archäologische Funde belegen seinen Anbau bereits vor über 8.000 Jahren im Nahen Osten. Im Laufe der Geschichte wurde er in […]