Quark, ein vielseitiger Frischkäse, ist ein Grundnahrungsmittel in vielen Küchen weltweit und bildet die Grundlage für unzählige Gerichte, von herzhaften Aufstrichen bis hin zu süßen Desserts. Seine Geschichte reicht weit zurück; bereits im alten Rom war eine ähnliche Form von Frischkäse bekannt, obwohl die heutige Quark-Variante vor allem in mitteleuropäischen Ländern wie Deutschland, Österreich und […]