Salate – ein scheinbar schlichtes Gericht, doch ihre Geschichte ist so facettenreich wie ihre Zutaten. Während die Vorstellung eines frischen, knackigen Salates heute eng mit gesundem Lebensstil und leichter Küche verbunden ist, reicht der Ursprung des Begriffs „Salat“ weit zurück ins antike Rom. Dort bezeichnete „salata“ eher eine Mischung aus Kräutern und Gewürzen, die mit […]