Hüttenkäse, ein wahrer Klassiker der einfachen Küche, erlebt gerade ein bemerkenswertes Comeback. Nicht mehr nur als langweilige Diätkost verschrien, präsentiert sich dieser eiweißreiche Frischkäse in immer neuen, kreativen Variationen. Unser heutiges Rezept, Hüttenkäse mit Gurken, Tomaten und frischen Kräutern, zeugt von dieser modernen Interpretation eines traditionellen Gerichts. Die genaue Herkunft des Hüttenkäses lässt sich zwar […]