Weltküche

Pita-Brot mit Hummus und Tomaten – Eine leichte Mahlzeit für zwischendurch

  • Mart 20, 2025
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Pita-Brot mit Hummus und Tomaten – eine scheinbar simple Kombination, die jedoch eine reiche Geschichte und kulturelle Bedeutung in sich trägt. Dieses leichte Gericht, perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit zwischendurch, repräsentiert die kulinarischen Traditionen mehrerer Kulturen, vor allem des Mittelmeerraums. Pita-Brot selbst, ein flaches, ofenbackenes Brot, hat seinen Ursprung im Nahen Osten und […]

Vorspeisen

Gegrillte Paprika mit Fetakäse und Oliven – Schnell und lecker

  • Mart 18, 2025
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Griechische Küche ist weltweit für ihre frischen Zutaten, einfachen Zubereitungsmethoden und intensiven Aromen bekannt. Ein Gericht, das diese Eigenschaften perfekt verkörpert, ist unsere heutige Spezialität: Gegrillte Paprika mit Fetakäse und Oliven. Während es sich um ein scheinbar einfaches Gericht handelt, verbirgt sich hinter seiner schlichten Eleganz eine reiche Geschichte und kulturelle Bedeutung, die weit über […]