Bereiten Sie sich auf eine kulinarische Reise in den pulsierenden Nahen Osten vor, denn wir begeben uns auf eine geschmackvolle Erkundung der knusprigen Falafel, begleitet von cremigem, hausgemachtem Hummus und weichem Fladenbrot. Dieses Gericht, ein fester Bestandteil der modernen Streetfood-Szene weltweit, hat eine viel reichhaltigere Geschichte, als man auf den ersten Blick vermuten würde. Falafel, […]
Bereiten Sie sich darauf vor, Ihre Geschmacksnerven auf eine kulinarische Reise in den Nahen Osten zu schicken, denn wir präsentieren Ihnen ein Gericht, das sowohl köstlich als auch geschichtlich bedeutsam ist: Arabische Falafel mit frischem Fladenbrot. Diese scheinbar einfache Kombination aus frittierten Kichererbsen- oder Bohnenkügelchen und weichem, flachem Brot ist weit mehr als nur ein […]
Falafel, diese knusprig-goldenen Bällchen aus pürierten Kichererbsen oder Bohnen, sind weit mehr als nur ein schneller Snack. Sie sind ein kulinarisches Juwel mit einer reichen und faszinierenden Geschichte, das tief in der Kultur des Nahen Ostens verwurzelt ist. Der genaue Ursprung von Falafel ist zwar umstritten und lässt sich nicht eindeutig datieren, doch die meisten […]
