Geröstete Karotten mit Honig und Sesam – ein Gericht, das in seiner Einfachheit eine ungeahnte Geschmacksvielfalt birgt und gleichzeitig ein Musterbeispiel für gesunde Ernährung darstellt. Obwohl es sich um ein scheinbar modernes Rezept handelt, lässt sich die Grundidee – das Rösten von Karotten zur Geschmacksintensivierung – bis in die fernen Zeiten zurückverfolgen. Schon in antiken […]