Pita-Brot mit Hummus und Tomaten – eine scheinbar simple Kombination, die jedoch eine reiche Geschichte und kulturelle Bedeutung in sich trägt. Dieses leichte Gericht, perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit zwischendurch, repräsentiert die kulinarischen Traditionen mehrerer Kulturen, vor allem des Mittelmeerraums. Pita-Brot selbst, ein flaches, ofenbackenes Brot, hat seinen Ursprung im Nahen Osten und […]