Wassermelonen-Salat mit Feta und Minze – ein scheinbar simpler Genuss, der doch eine überraschende Geschmackstiefe und eine faszinierende Geschichte birgt. Obwohl es schwierig ist, einen präzisen Ursprungspunkt für dieses erfrischende Gericht zu benennen, lässt sich seine Entwicklung mit Sicherheit auf die mediterrane Küche zurückverfolgen, wo Wassermelonen seit Jahrhunderten eine wichtige Rolle spielen. Die Kombination aus […]