Tomaten, die botanisch gesehen Früchte sind, bilden die Grundlage unzähliger Gerichte weltweit und sind seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil der menschlichen Ernährung. Ihre Reise von der Neuen Welt nach Europa und darüber hinaus hat die kulinarische Landschaft nachhaltig geprägt und zu einem immensen Reichtum an Rezepten geführt, die wir heute genießen. Die genaue Entstehung von […]