Brot, ein Grundnahrungsmittel der Menschheit seit Jahrtausenden, hat eine Geschichte, die eng mit der Entwicklung der Zivilisation verwoben ist. Der Anbau von Getreide und die Entwicklung von Techniken zur Brotherstellung waren Meilensteine in der Menschheitsgeschichte, die sesshafte Lebensweisen ermöglichten und den Aufbau komplexer Gesellschaften begünstigten. Während die genauen Ursprünge des Brotbackens schwer zu datieren sind, […]