Gefüllte Paprika, ein Gericht von unbestreitbarer globaler Beliebtheit, finden sich in unzähligen Variationen auf Speisekarten weltweit. Während die genaue Entstehung und der Ursprungsort schwer zu bestimmen sind, zeugen die zahllosen regionalen Adaptionen von einer langen und reichen Geschichte. Die Grundidee, Gemüse mit einer herzhaften Füllung zu kombinieren, existiert seit Jahrhunderten in verschiedenen Kulturen. Man könnte […]