Der Duft von frisch gebackenen Muffins, ein wohliges Gefühl von Geborgenheit und Genuss – dieser einfache, aber vielseitige Backgenuss hat eine lange und überraschend facettenreiche Geschichte. Während die genaue Entstehung des Muffins im Dunkel der Zeit liegt, lässt sich seine Entwicklung über Jahrhunderte bis zu den einfachen, eher herzhaften „Muffins“ zurückverfolgen, die im 18. Jahrhundert […]