Karotten, ein unscheinbares Gemüse, das in unzähligen Gerichten weltweit seinen Platz findet, offenbart in diesem Rezept seine vielseitige Natur auf überraschende Weise. Während die Geschichte der Karotte selbst bis ins alte Afghanistan zurückreicht, wo wilde Karotten bereits vor über 5000 Jahren angebaut wurden, ist die spezifische Kombination aus karamellisierter Süße, Honigduft und dem erdigen Aroma […]