Curry, ein Begriff, der weltweit für eine aromatische Vielfalt an Gerichten steht, hat eine lange und faszinierende Geschichte, die weit über die Grenzen einzelner Küchen hinausreicht. Obwohl oft mit Indien assoziiert, ist die Entwicklung des Currys ein komplexer Prozess, der durch Handel, Migration und kulturellen Austausch geprägt wurde. Der Begriff „Curry“ selbst ist eine Anglizisierung […]