Die Welt der veganen Ernährung hat in den letzten Jahren einen enormen Aufschwung erlebt, angetrieben von wachsenden Umweltbewusstsein, ethischen Bedenken und gesundheitlichen Aspekten. Weltweit steigt die Zahl der Veganer stetig an, mit jährlichen Zuwachsraten, die in einigen Ländern zweistellig liegen. Diese Entwicklung hat zu einer wahren Explosion an kreativen und innovativen Rezepten geführt, die weit […]