Wraps, diese handlichen und vielseitigen Gerichte, haben ihren Ursprung in den verschiedenen Küchen der Welt, wobei ihre Geschichte eng mit der Verfügbarkeit von flachen Broten und der Notwendigkeit nach tragbaren Mahlzeiten verbunden ist. Während sich der genaue Ursprung schwer festmachen lässt, finden sich ähnliche Konzepte in zahlreichen Kulturen. Von den Mittelamerika stammenden Tortillas, die seit […]
Vegetarische Wraps – ein scheinbar schlichtes Gericht, dessen Geschichte jedoch überraschend reichhaltig und vielschichtig ist. Während sich ein präziser Ursprungspunkt schwer festlegen lässt, da die Grundidee des Einwickelns von Füllungen in Fladenbrot in zahlreichen Kulturen weltweit unabhängig voneinander entstanden ist, lassen sich klare Vorläufer identifizieren. Die Verwendung von Fladenbrot als essbares Verpackungsmaterial reicht Jahrtausende zurück, […]
Vegane Wraps – eine scheinbar einfache, moderne Mahlzeit – besitzen eine überraschend facettenreiche Geschichte, die sich aus der Verschmelzung verschiedener kulinarischer Traditionen speist. Während die konkrete Rezeptur von „veganen Wraps für schnelle Mahlzeiten“ ein relativ junges Phänomen ist, basiert sie auf uralten Prinzipien der pflanzlichen Ernährung und dem praktischen Konzept des „Wrap“, der weltweit in […]
