Lassen Sie sich entführen auf eine kulinarische Reise in den Orient, zu einem Gericht, das nicht nur geschmacklich besticht, sondern auch eine lange und facettenreiche Geschichte erzählt: Gebratene Auberginen mit Joghurt-Tahini-Soße. Dieses Gericht, dessen Wurzeln tief in der mediterranen und nahöstlichen Küche verwurzelt sind, repräsentiert die vielfältige und geschmacksintensive Küche dieser Regionen. Auberginen, seit Jahrtausenden […]