Vegetarische Suppen – ein scheinbar schlichter Genuss, der doch eine reiche und facettenreiche Geschichte besitzt, die sich durch Kulturen und Jahrhunderte zieht. Während die exakte Entstehung vegetarischer Suppen schwer zu datieren ist, lässt sich ihre Präsenz in unzähligen Kulturen über die Jahrtausende hinweg nachweisen. Schon in antiken Hochkulturen wie dem alten Ägypten und Griechenland bildeten […]