Vegetarische Wraps – ein scheinbar schlichtes Gericht, dessen Geschichte jedoch überraschend reichhaltig und vielschichtig ist. Während sich ein präziser Ursprungspunkt schwer festlegen lässt, da die Grundidee des Einwickelns von Füllungen in Fladenbrot in zahlreichen Kulturen weltweit unabhängig voneinander entstanden ist, lassen sich klare Vorläufer identifizieren. Die Verwendung von Fladenbrot als essbares Verpackungsmaterial reicht Jahrtausende zurück, […]