Linsen, eine der ältesten bekannten Kulturpflanzen der Menschheit, bilden die Grundlage für unzählige Gerichte weltweit. Ihr Anbau lässt sich bis in die Jungsteinzeit zurückverfolgen, wobei Funde belegen, dass Linsen bereits vor über 10.000 Jahren in der fruchtbaren Sichel des Nahen Ostens kultiviert wurden. Dieser Linseneintopf mit orientalischen Gewürzen ist daher nicht nur ein köstliches, sondern […]