Linsen und Reis – zwei Grundnahrungsmittel, die seit Jahrtausenden die Ernährung unzähliger Kulturen bereichern. Unser heutiges Gericht, der „Orientalische Linsen-Reis mit karamellisierten Zwiebeln“, ist ein Beispiel für die wunderbare Verschmelzung von Aromen und Traditionen aus dem Nahen Osten. Die genaue Herkunft lässt sich zwar nicht auf ein einzelnes Land oder eine Region festlegen, doch seine […]