Der Winter, eine Zeit der Kälte und Dunkelheit, ist traditionell auch eine Zeit des Zusammenkommens und des Genusses herzhafter, wärmender Speisen. Unter diesen kulinarischen Trostspendern nimmt die „Nahrhafte Suppe für den Winter“ einen besonderen Platz ein. Ihr genauer Ursprung lässt sich zwar nicht eindeutig festlegen, doch ihre Wurzeln reichen wahrscheinlich weit zurück in die ländlichen […]