Chinesisches Wok-Gemüse mit Sojasoße, ein Gericht, das weltweit für seinen einfachen Geschmack und seine schnelle Zubereitung geschätzt wird, hat eine Geschichte, die viel tiefer reicht als seine moderne Popularität. Obwohl es in seiner heutigen Form eine relativ moderne Interpretation traditioneller chinesischer Kochmethoden darstellt, wurzeln seine Bestandteile und Techniken in einer langen und reichen kulinarischen Vergangenheit. […]