Zucchini-Puffer mit Knoblauchjoghurt
Zucchini-Puffer, ein Gericht, das durch seine einfache Eleganz und seinen vielseitigen Geschmack besticht, sind ein Beweis für die kulinarische Kreativität, die aus der Notwendigkeit, saisonale Zutaten optimal zu verwerten, entsteht. Obwohl ein präziser Ursprungsort und ein festgeschriebener Zeitpunkt ihrer Entstehung schwer zu definieren sind, lässt sich ihre Geschichte in der langen Tradition der Pfannkuchen und […]
